Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Hiển thị các bài đăng có nhãn Sài Gòn

The Seventh Barista - Tiệm Cafe Chú Bảy.

Tôi tới The Seventh Barista vào buổi chiều cuối cùng ở Sài Gòn. Quán nằm trên con phố nhỏ ven sông yên vắng. Được thiết kế không gian mở với những ô kính, những khoảng xanh được tận dụng trong một không gian không quá lớn. Bước qua cánh cửa kính tầng 1 là quầy pha chế với phong cách Contemporary - đương đại. Tuy nhiên không gian nội thất của quán lại mang hơi hướng Minimalist - tối giản. Sự kết hợp này tưởng chừng khó đồng điệu nhưng lại đem đến sự mới lạ và ấn tượng bất ngờ. Tại The Seventh Barista là những chậu hoa đậu biếc xanh mát bên ô kính. Là tone tường trắng với những viên gạch mosaic màu xanh. Là không gian tối giản, tinh tế với hương cafe thơm ấm. Phía sau những ly cafe rất art, rất công phu là câu chuyện thú vị về những hạt arabica được trồng nhiều ở khu vực Trung Mỹ, Trung Phi. Được chọn lọc tỉ mẩn và được rang tại Úc. Và sau cùng thì thức hạt này được cấp đông, bảo quản theo chu trình để lưu giữ tròn vẹn hương vị. Tới tiệm cafe Chú Bảy thưởng vị cafe rồi khi chiều xuống d…

Đến Sài Gòn Đừng Đi Vội

Sài Gòn một sáng hè tháng 6. Tôi thức giấc tại căn chung cư của anh bạn đồng nghiệp. Nắng đã chạm nhẹ tới từng lớp lá xanh của chậu cây ngoài ban công. Tiếng xe cộ ồn ã phá tan sự tĩnh lặng sau một đêm dài của khu đô thị nằm trên đại lộ Quận 9.


Sài Gòn đã vươn vai và trở lại guồng quay thường nhật. Vẫn là những con người hối hả, những bánh xe bon bon trong màn khói bụi trên khắp những con phố. Những đôi chân đi như chạy và khi chạy thì như bay. Cũng giống như phong thái khẩn trương của Hà Nội vào những buổi sớm mai. Điểm khác biệt ở đây chính là vị trí của tôi. Một ngày mới ở Hà Nội tôi cũng như bao người dân thủ đô khác, hoà mình vào biển người, đi trên những con phố Hà thành và cùng bắt đầu một ngày làm việc mới. Ở Sài Gòn thì mặc nhiên không phải vậy, tôi không quá vội vã như dòng người ngoài kia. Tôi đang đứng ở phương diện một vị khách. Và sẽ dành trọn một ngày thư thả để hiểu thêm về thành phố phương nam. 

Tôi tới Sài Gòn cũng khá nhiều lần. Nhưng tất cả đều chỉ là những chuyến…